Préparez exactement assez pour le rush du midi.
FoodTracks prédit combien de sandwiches, paninis et wraps vous allez vendre entre 12h et 14h. Finies les ruptures à 13h30 et les restes qui finissent à la poubelle.
Les galères quotidiennes d'un snack indépendant
Rush du midi impossible à calibrer
Vous préparez trop et jetez, ou pas assez et des clients repartent les mains vides. Sans prévision, chaque midi ressemble à un pari.
Food cost hors de contrôle
Viandes, sauces, pains spéciaux : quand les quantités ne sont pas calibrées, le coût matières grimpe silencieusement et grignote votre marge.
Livraison Uber Eats + service sur place mal synchronisés
Gérer deux canaux de vente sans vue consolidée crée des doublons de stock et des ruptures que vous ne voyez qu'une fois la rupture arrivée.
Quatre leviers pour piloter votre snack
Prévision de volume midi
L'IA analyse la météo (canicule = -20 % de fréquentation), les jours fériés, les alentours (concerts, chantiers) et prédit votre chiffre d'affaires du lendemain à 15 % près.
Stock ingrédients en temps réel
Suivez viandes, légumes, pains et sauces au gramme. L'alerte de seuil bas vous prévient la veille pour que votre commande arrive à temps.
Ventes par formule et canal
Comparez vos ventes sur place, à emporter et en livraison. Identifiez les formules les plus rentables et celles qui ralentissent votre service.
Rentabilité par recette
Calculez le food cost précis de chaque sandwich ou wrap et sachez quels produits méritent d'être en avant, en promo ou retirés de la carte.
Ce que gagnent les snacks avec FoodTracks
Pertes matières premières
Un snack de 40 couverts à Paris a réduit ses pertes ingrédients de 35 % en six semaines en calibrant ses commandes viande sur les prévisions du lundi.
Marge récupérée
En supprimant les achats de dépannage (livreur express quand le stock est vide), la marge nette remonte en moyenne de 290 € par mois.
Inventaire automatisé
Fini le comptage manuel des ingrédients chaque dimanche soir : le suivi des sorties en temps réel remplace l'inventaire hebdomadaire.
Questions fréquentes — Snack & sandwicherie
FoodTracks gère-t-il les recettes multi-ingrédients pour les sandwiches ?⌄
Oui. Vous définissez vos recettes (ex. : steak-frites = 180 g viande + 200 g pommes de terre), et chaque vente déduit automatiquement les quantités de votre stock.
Peut-on connecter Uber Eats ou Deliveroo pour importer les commandes ?⌄
L'import CSV est disponible depuis toutes les plateformes de livraison. La connexion directe par API est prévue dans les prochaines mises à jour.
La prévision fonctionne-t-elle si j'ai moins de 3 mois d'historique ?⌄
L'IA démarre avec seulement 2 semaines de données et s'améliore chaque jour. Les premières prévisions sont utiles dès la troisième semaine d'utilisation.
Quel est le coût après l'essai de 14 jours ?⌄
9,99 € le premier mois (offre lancement pour les 50 premiers commerces), puis 19,99 €/mois. Aucun engagement, annulation en un clic.
Tu gères un autre type de commerce ?
Le même moteur, adapté à chaque métier.
Votre rush du midi, enfin sous contrôle.
14 jours d'essai gratuit, puis 9,99 € le premier mois. Sans carte bancaire.